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  温州市教育教学研究院附属学校教育集团江滨分校
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食品安全,从陪餐开始

发布时间:2019-04-04点击量:4355来源:校办

“民以食为天”,食品安全,是学校安全工作的重中之重。

2019年3月19日,国家教育部、市场监管总局、卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》。《规定》要求,从4月1日起,中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。

4月1日11点30分,彭来桂校长和欧阳浩副校长、潘建品副校长、政教处副主任沈益雪老师等一行人早早来到食堂。他们首先检查了食堂操作间,与食堂工作人员进行交流,详细了解食堂卫生情况;然后对供应的饭菜采取“一看、二问、三尝”的流程进行检查。只见打饭窗口前,食堂工作人员身着整洁的工作服,热情服务同学们。各色菜品荤素搭配,色泽鲜亮,食物的香味令人垂涎欲滴。

下课铃声一响,学生人潮涌到食堂。今天,是我校落实“校长陪餐”制度的第一天。学生与校长们围桌而坐,边吃边聊。席间,彭校长询问同学们每天的伙食是否满意,价格是否合理,口味有什么需求,还有什么好的建议,大家兴致盎然,畅所欲言。除了聊到学校的饮食情况之外,彭校长还与学生畅聊了学习、生活等方面的情况,倾听了学生们的在校感受。平日里,同学们与校长接触的少,难免有些拘谨,然而,这样的陪餐活动,却拉近了学生与校长之间的距离,学生渐渐敞开心扉,与校长畅谈起来,气氛欢乐而融洽。渐渐地,大家仿佛打开了“话匣子”,把心中的苦与乐,悉数端出来,一吐为快。

为切实执行好“陪餐制度”,我校出台《温州市第十四中学学生食堂陪餐制度》,对每日的陪餐情况,做到有记录、有反思、有改进,切实把广大学生的饮食安全,摆在首位;今后,我校将会有更多的老师和家长,走进学生食堂,与学生“零距离接触”,以“陪餐”的方式,做学生的知心朋友,倾听学生的心声。

食品安全大于天,为了充分保障全校师生的饮食安全,学校后勤部门始终将学生满意度摆在第一位,坚持把工作做实、做细。学校食堂司务长阿勇师傅说:“学校高度重视食品安全工作,把好食品采购、运输、清洗、烹饪、存储等全过程质量关,确保食物新鲜、卫生、安全。”政教副主任沈益雪老师说,我校校园安全检查小组会定期对食堂开展安全检查,学校会根据一系列的规章制度,从食物来源、食品安全、食堂管理等方面,严格规范管理、保障餐饮安全,为广大师生提供了一个健康、卫生、整洁、舒适的就餐环境。学校的食堂环境受到广大师生的一致好评,相信也会越来越好。


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(图文|政教处;审核|校办)


 

 



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